Gegenwärtig entstehen viele Diätnahrungsmittel, die vielen Menschen helfen, Gewicht zu verlieren und etwas Wohlbefinden wiederzuerlangen. Zu den bekanntesten gehört LeDietMed (oder LeDiet), eine 25 Jahre alte Diät, die von Professor Apfelbaum und Dr. Benchetrit im Bichat Hospital entwickelt wurde. Bevor dieser große Erfolg (5 Millionen Mitglieder in 8 Ländern) erreicht wurde, wurde diese Diät um ein einfaches und leichtes Schlankheitsprogramm herum entwickelt, das Frustration verbannt, damit jeder eine ausgewogene Ernährung nach seinen Bedürfnissen finden kann.
Nach zwanzig Jahren des Erfolgs hat Dr. Benchetrit einen Online-Service gestartet, LeDietMed.fr, mit dem jeder einen kostenlosen und personalisierten Test seiner Essgewohnheiten durchführen kann. Das Ziel? Demokratisieren Sie diese Schlankheitsmethode, die bisher hauptsächlich in Krankenhäusern praktiziert wurde. Zoomen Sie auf diese Methode, die immer mehr Franzosen verführt.
Was ist die LeDiet Diät?
Dr. David Benchetrit, Direktor der Gewichtsklinik in Paris, arbeitete mit dem Professor und Ernährungswissenschaftler Apfelbaum zusammen, um LeDietMed zu entwickeln, eine Schlankheitsmethode, die sich im Bichat Hospital bewährt hat. Diese 1986 gegründete Methode hätte eine Erfolgsquote von 25% über ein Jahr, während andere Programme Schwierigkeiten haben, 1% Erfolg zu erreichen.
Die Schaffung der LeDietMed-Diät basiert auf folgender Beobachtung: Die Regime existieren in Frankreich seit mehreren Jahrzehnten, aber keines dieser Regime funktioniert langfristig. Das Gleiche gilt für Schlankheitsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, von denen der berühmte Mediator ein eklatantes Beispiel für das Versagen von Wunderpillen ist.
Um diese Methode effektiv zu machen, erkannten die beiden Gründer, dass es notwendig war, die Essgewohnheiten des Benutzers auszugleichen, nicht zu ändern. In der Tat, wenn Sie sich von mehr als 20% Ihres üblichen Essverhaltens entfernen, wird die Diät nicht die erwarteten Ergebnisse liefern oder zumindest Gewicht verlieren, das Sie sofort wiedererlangen werden.
Um schlüssige Ergebnisse zu liefern, erstellt die künstliche Intelligenz hinter LeDietMed eine Ernährungsbewertung des Benutzers und hilft ihm dann, Verhaltensweisen zu ändern oder zu entfernen, die ihm nicht helfen, Gewicht zu verlieren, während das Essensgenuss erhalten bleibt.
Das Prinzip der LeDietMed Diät
Die LeDiet-Methode zielt darauf ab, eine personalisierte Diät zu etablieren, nachdem die Essgewohnheiten des Benutzers mithilfe künstlicher Intelligenz analysiert wurden, die von der Gewichtsklinik und dem Bichat Hospital entwickelt wurde. Dieser Prozess basiert auf drei verschiedenen Phasen:
- Die schnelle Phase, die je nach Anzahl der zu entfernenden Kilos zwischen 1 und 3 Wochen dauert. Zum Beispiel, um 10 pfund mehr loszuwerden, braucht es eine Woche schnelle Diät. Um bis zu 20 Kilo zu verlieren, ist es notwendig, die Diät auf zwei Wochen zu verlängern. Die schnelle Phase besteht im Klartext darin, eine kalorienarme Diät zu sich zu nehmen, indem weniger Kohlenhydrate und weniger Fett bereitgestellt werden. In diesem primären Stadium muss der Benutzer seine Ernährung überwachen, indem er sich auf eine Liste zugelassener Lebensmittel bezieht.
- Die Genussphase ist die Phase, in der Fette und Kohlenhydrate allmählich wieder in die Ernährung des Benutzers aufgenommen werden. Die Dauer dieser Phase hängt auch von der Anzahl der zu entfernenden Kilos ab.
- Die stabilisierte Phase besteht darin, das gewünschte Formgewicht zu erreichen. Es verbietet keine Lebensmittel, solange der Benutzer in moderaten Mengen konsumiert.
Somit ist die erste Phase diejenige, in der der Benutzer schnell gewichtet. Aber um Sie zu beruhigen, wissen Sie, dass diese Diät den Jo-Jo-Effekt verhindert, der durch die restriktivsten Schlankheitsdiäten verursacht wird, vorausgesetzt, Sie begleiten sie mit einer täglichen sportlichen Aktivität. Darüber hinaus vermeidet die LeDietMed-Diät das Gefühl von Hunger, Ernährungsmängeln und Frustrationen, die mit drakonischen Diäten verbunden sind.
LeDietMed: Wie funktioniert das?
LeDietMed ist eine Online-Schlankheitsmethode, deren Ziel es ist, zu einer "maßgeschneiderten" Ernährung zu gelangen, die sich an den Geschmack, die Essgewohnheiten, den Lebensstil und den Gesundheitszustand jedes Einzelnen anpasst.
Dieses Programm basiert auf einer künstlichen Intelligenzeinheit, die vom Team von Dr. David Benchetrit, einem Gewichtsspezialisten und wissenschaftlichen Direktor der Gewichtsklinik in Paris, entwickelt wurde.
Die erste Version der Software, die 1986 entwickelt wurde, generierte zunächst personalisierte Menüs für übergewichtige Menschen in der Ernährungsabteilung des Bichat-Krankenhauses. Tatsächlich stellte Professor Apfelbaum, Leiter dieser Krankenhausabteilung, 1975 fest, dass die damals verordneten Schlankheitsdiäten unwirksam waren, was ihn auf die Idee brachte, für jeden Patienten eine spezifische Diät zu entwickeln, die seinen Bedürfnissen, seinem Gesundheitszustand und seinen Essgewohnheiten entsprach.
Anschließend wurde das LeDiet-Programm im Internet eingesetzt, zuerst in Frankreich im Jahr 2000, dann in den Vereinigten Staaten, England, Italien und Spanien. Im Laufe der Zeit wird das Programm dank Innovationen durch künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen bereichert. Im Jahr 2011 begann LeDietMed mit einem Ernährungsscanner, der einen intelligenten Fragebogen zu den Essgewohnheiten verwendet und es so ermöglicht, die Nahrungsaufnahme jedes Patienten genau zu beurteilen. Neben der Gewichtsabnahme generiert das Programm auch eine Diät, die an bestimmte Pathologien oder physiologische Situationen (Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Schwangerschaft oder Stillzeit) angepasst ist.
Um eine personalisierte Ernährung zu erhalten, beginnt das Management von leDietMed mit dem Ausfüllen eines detaillierten Online-Fragebogens:
- Persönliche Informationen über den Patienten: Gewicht, Größe, Gewichtsziel, Alter, Geschlecht.
- Anzahl und Häufigkeit der Mahlzeiten und Snacks während des Tages.
- Genaue Zusammensetzung jeder Mahlzeit (Art und Menge der Speisen und Getränke).
- Wünsche bezüglich der Entwicklung der Ernährung (Heißhungerattacken).
- Niveau des sitzenden Lebensstils.
- Sportliche Aktivität (Intensität und Häufigkeit).
- Gesundheitszustand und Krankheiten (hoher Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Diabetes, Verdauungsstörungen, Leber- oder Nierenerkrankungen, Osteoporose).
Wenn der Patient erklärt, bei guter Gesundheit zu sein, kann er sein Abonnement bezahlen, um die ersten personalisierten Menüs zu erhalten. Andernfalls muss er sich an seinen Arzt wenden, der sich mit der Website verbinden kann, um eine angepasste Diät zu verschreiben. Der Arzt erhält einen Verschreibungscode, den er seinem Patienten geben wird, damit er Zugang zu seinen ersten personalisierten Menüs hat.
Der Online-Fragebogen ist das Herzstück des LeDietMed-Programms, da er eine genaue Einschätzung des Benutzers ermöglicht. Ob es sich um überschüssige oder unzureichende Nährstoffe, gute Ernährungspraktiken, eine vernünftige oder übermäßige Verwendung von Koch- und Gewürzölen handelt, der Fragebogen ermöglicht es, schlechte Essgewohnheiten des Patienten zu identifizieren, um ihm die besten Ratschläge zur Gewichtsabnahme zu geben. Es ist auch ratsam, diese Einschätzung dem behandelnden Arzt zu geben, der bei Mängeln Vitaminpräparate oder Mineralstoffpräparate verschreiben kann.
Welche Lebensmittel zu essen, zu vermeiden oder zu begrenzen?
Das LeDietMed-Programm ist eine ausgewogene Ernährung, deren Ziel es ist, den Körper mit allen essentiellen Nährstoffen zu versorgen. Neben viel Wasser empfiehlt er, täglich Lebensmittel der folgenden Gruppen zu sich zu nehmen: Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch/Fisch/Eier, Brot sowie stärkehaltige Lebensmittel und Fette. Zuckerhaltige Lebensmittel und Produkte sowie sehr fetthaltige Lebensmittel sind für die ausgewogene Ernährung nutzlos. Es ist dennoch möglich, es in Maßen zu konsumieren, wenn Sie nicht darauf verzichten können.
Empfohlene Lebensmittel
Die LeDiet-Diät empfiehlt:
- Fettarme Milchprodukte: Magermilch oder teilentrahmte Milch, Joghurt und einfacher Hüttenkäse (weniger als 4% Fett), Joghurt und Hüttenkäse mit gesüßten Früchten ohne Zuckerzusatz, fettarmer Käse.
- Fleisch, Geflügel und magerer Fisch: Steaks mit 5% Fett, Schnitzel, Filet und Kalbsnüsse, Schweinefilet und Schinken, Huhn, Perlhuhn und Truthahn ohne Haut, Wild, Weißfisch (Seezunge, Flunder, Colin, Kabeljau) und Meeresfrüchte.
- Einige fetthaltige Fische (Lachs, Makrele, Sardellen und Hering) sind für ihre maximale Aufnahme von essentiellen Fettsäuren (einschließlich der berühmten Omega-3) erlaubt. Sie müssen jedoch ohne zusätzliches Fett gekocht werden. Es sollte auch beachtet werden, dass Fleisch oder Fisch durch Eier ersetzt werden können, die im Wesentlichen die gleichen Mengen an Protein liefern.
- Brot und stärkehaltige Lebensmittel, die in den Portionen konsumiert werden müssen, die durch die personalisierten Menüs angegeben sind (abhängig vom Energiebedarf des Patienten). In jedem Fall ist es notwendig, ballaststoffreiche, sättigende und sehr niedrige glykämische Lebensmittel zu bevorzugen. In der Tat kann der Verzehr von Brot und stärkehaltigen Lebensmitteln zu einem leichten Anstieg des Blutzuckers und weniger Insulinsekretion führen. Dies gilt insbesondere für Roggenbrot, Vollkornbrot oder Getreidebrot, Haferflocken, braunen Reis, halbvollständige Nudeln und Hülsenfrüchte.
- Gemüse, das wenig Kohlenhydrate enthält: Auberginen, Brokkoli, Mangold, Sellerie, Pilze, alle Sorten von Kohl, Zucchini, Endivie, Spinat, Fenchel, grüne Bohne, Rübe, Lauch, Pfeffer, Salat, Schwarzwurzel, Tomate… Wir werden all diese Lebensmittel nach Belieben konsumieren. Auf der anderen Seite Gemüse mit einem hohen Kohlenhydratgehalt (Karotten, Kürbis, Zwiebeln, Erbsen, Topinambur …) muss auf einen Teller pro Mahlzeit beschränkt sein.
- Der Verzehr von Früchten kann nach Belieben erfolgen. Früchte mit mehr Kohlenhydraten (Banane, Kirsche, Mango, Feige und Grund) sollten jedoch auf 200 g begrenzt werden. Auf der anderen Seite können Früchte, die weniger reich an Kohlenhydraten sind, wie kleine rote Früchte, in größeren Mengen konsumiert werden.
- Butter und frische Sahne sind bei LeDietMed erlaubt, weil sie die Vitamine A und D liefern, und das gleiche gilt für Öle und Margarinen, die Vitamin E und essentielle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enthalten. In jedem Fall ist es ratsam, die Koch- und Gewürzöle zu variieren, und es ist besser, sich für Oliven-, Raps- und Walnussöl zu entscheiden. Es ist jedoch immer besser, die Menge an Kochkörpern zu begrenzen, da Lipide die energetischsten Nährstoffe sind. Die offizielle LeDietMed-Website bietet viele Rezepte für leichte Saucen, von denen einige kein Fett enthalten.
- Getränke ohne Zuckerzusatz: stilles Wasser oder Sprudelwasser, Tee, Kaffee, zuckerfreier Aufguss, Gemüsesäfte, gesüßte leichte Getränke (zu begrenzen).
Verbotene Lebensmittel
Im Rahmen der LeDietMed-Diät ist keine Nahrung aus der Diät verboten, obwohl die Priorität hier darin besteht, ausgewogene Mahlzeiten anzubieten. Hat der Patient jedoch einen geringen Energiebedarf, muss er seine Energiezufuhr einschränken und somit seltener besonders kalorische Lebensmittel zu sich nehmen. Dies ist der Fall bei frittierten Lebensmitteln, Hamburgern, Sahnegebäck oder käsereichen Gratins. Ebenso sollten verarbeitete Lebensmittel nicht als Teil der LeDiet-Diät dominieren.
Lebensmittel bis mäßig
Während es keine bestimmte Lebensmittelgruppe verbietet, kann die LeDietMed-Diät durchaus Einschränkungen für fettreiche Lebensmittel mit hoher Kalorienaufnahme auferlegen. Dies gilt auch für süße Produkte, die für das Gleichgewicht nicht nützlich sind, zumal es nicht ratsam ist, sich mit dem süßen Geschmack vertraut zu machen. Hier sind die Lebensmittel, deren Verzehr moderiert werden soll:
- Fetthaltige oder süße Milchprodukte: Vollmilch, Joghurt und Hüttenkäse mit mehr als 4% Fett, Joghurt und süßer Hüttenkäse, Dessertcremes, fettfreier Käse (dessen Fettgehalt 15% übersteigt).
- Fleisch, Aufschnitt und fettes Geflügel: Rindfleischgerichte in Sauce, gemahlene Steaks mit 10% Fett, sautiertes Lamm und Hammelfleisch, alle Schweinefleischstücke außer Filet, Ente, Gans und Henne, Pudding, Pasteten, Würstchen…
- Sautierte oder gebratene Kartoffeln, stärkehaltige Gratins, Gebäck und Kekse…
- Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pistazien), Avocado und Oliven, Fruchtsäfte (reich an natürlichem Zucker).
- Fettige Saucen wie Mayonnaise, Béarnaise und Hollandaise.
- Quiches und Pizzas.
- Marmelade, Schokolade, Eis, Gebäck und Honig (bereits reich an natürlichem Zucker).
Für wen ist der LeDietMed-Plan?
Die Frage ist nun, ob jemand der LeDietMed-Methode folgen kann. Laut Dr. Benchetrit kann LeDietMed geeignet sein:
- an alle Menschen, die ihr Ernährungsgleichgewicht kennen möchten, um ihren Mangel und ihre Nährstoffüberschüsse zu kennen;
- für alle Menschen, die ein gesundes Gewicht zunehmen und ihren Gewichtsverlust kontrollieren möchten;
- Menschen, die eine Schlankheitsdiät einhalten, aber zuerst die Risiken und möglichen Mängel abschätzen möchten.
Methoden zur Analyse des Essverhaltens werden entsprechend dem Profil des Benutzers festgelegt. Je nach behandelndem Arzt kann so jeder Mensch die Methode finden, die zu ihm passt.
Ist die LeDietMed Diät wirklich effektiv?
Laut Dr. Benchetrit würde seine quasi-revolutionäre Methode es Ihnen ermöglichen, in nur 3 Wochen bis zu 10 Kilo zu verlieren, eine Schätzung, die je nach Profil variiert. Wir sprechen hier über die schnelle Phase, eine sogenannte "totale" Phase, die es Ihnen ermöglicht, mehrere Kilo zu eliminieren, bevor Sie das Gewicht stabilisieren.
Schließlich greift eine definitive Phase ein, um das Gewichtsziel des Patienten reibungslos zu erreichen. Nach dieser Phase hat der Körper das Ernährungsgleichgewicht endgültig integriert, wodurch jedes Risiko einer Gewichtszunahme und eines Jo-Jo-Effekts, der mit restriktiven Diäten verbunden ist, vermieden wird.
Die Kosten des LeDietMed-Plans
Ziel des LeDietMed-Programms ist es vor allem, jedem die Möglichkeit zu bieten, unabhängig von seinem Budget abzunehmen. Im Jahr 2019 beginnt die Rate der Diät bei 20 Euro pro Monat. Die Zeit, die benötigt wird, um das Ziel zu erreichen, wird anhand der dem Fragebogen entnommenen Ersteinschätzung geschätzt (Alter, Geschlecht, Grad der körperlichen Aktivität, Energieaufnahme usw.). Um die Rechnung weiter zu erleichtern, bietet das Programm je nach Jahreszeit auch Ermäßigungen von rund 25%. Und wenn das Gewichtungsziel nicht innerhalb des in der Anfangsbilanz definierten Zeitraums erreicht wird, bietet LeDietMed eine kostenlose Verlängerung des Abonnements an. Es sollte auch beachtet werden, dass einige Krankenkassen die Kosten für das Abonnement übernehmen, wenn der Plan vom behandelnden Arzt verschrieben wird.
Die Vorteile der LeDietMed Diät
Natürlich hat LeDietMed viele Vorteile, einschließlich der Möglichkeit der vollständigen Anpassung der Schlankheitsmethode. In der Tat dient das Benutzerprofil als Referenz für das Programm, um die Liste der zugelassenen Lebensmittel zu erstellen.
Darüber hinaus berücksichtigt LeDietMed im Gegensatz zu restriktiven Schlankheitsdiäten die Ernährungspräferenzen des Benutzers, so dass er sich von seinem Übergewicht befreien kann und gleichzeitig die Freude am Essen behält. Es profitiert auch von personalisierter Unterstützung, die von professionellen Diätassistenten angeboten wird. Während des gesamten Kurses wird eine wöchentliche Bewertung erstellt, um dem Benutzer zu raten, seine Ernährung zu verbessern und an seine Essgewohnheiten anzupassen.
Die Nachteile der LeDietMed Diät
Keine Schlankheitsdiät ist perfekt für alle, und die LeDietMed-Diät hat ein paar kleine Mängel. Zum Beispiel erfordert diese Methode des Abnehmens online Selbstdisziplin sowie eine große Motivation seitens des Benutzers. In der Tat müssen alle Indikationen des Programms, die mit denen des behandelnden Arztes in Verbindung gebracht werden sollen, genau befolgt werden, insbesondere diejenigen, die die Kontrolle der Kalorien betreffen.
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