Si dice sempre che il segreto di una buona colazione sia mangiare come un re. Di per sé spesso indicato come il pasto del re, la colazione è il pasto ideale per iniziare la giornata. In effetti, è lui che romperà il digiuno della notte e permetterà di iniziare la giornata con il piede giusto. Sfortunatamente, spesso saltiamo quel primo pasto della giornata, sia per mancanza di tempo che per mancanza di appetito. Tuttavia, la colazione è considerata da molti specialisti come uno dei pasti più importanti per la perdita di peso. Scopri in questo articolo perché la colazione è molto importante per perdere peso in modo sostenibile.
L'importanza della colazione a livello dietetico
La colazione fornisce energia per il giorno
La colazione è il pasto che segue direttamente il periodo di digiuno durante il sonno. Ovviamente, il tuo corpo ha bisogno di energia per compensare questo digiuno e permettergli di durare fino a mezzogiorno. Se spedisci la colazione, non riceverà i nutrienti che avrebbe potuto trasformare in energia. Questa mancanza di nutrizione si tradurrà inevitabilmente in affaticamento e compromissione della concentrazione e della memorizzazione.
La colazione aumenta la funzione cerebrale
La colazione ripristina anche i livelli di glucosio nel sangue alla normalità, che diminuisce significativamente durante il digiuno notturno. Tuttavia, il glucosio è essenziale per il corretto funzionamento degli organi, e in particolare quello del cervello. Consumare una colazione sana ed equilibrata ripristina quindi i livelli di glucosio e garantisce il corretto funzionamento dell'attività cerebrale. Abbastanza per migliorare significativamente la memoria e la concentrazione durante il giorno.
Colazione per evitare voglie
Capita a tutti noi di saltare la colazione, e in questo caso, tendiamo a essere sedotti dai piccoli spuntini tra i pasti. Tuttavia, la spedizione di questo primo pasto creerà carenze a lungo termine e squilibrerà la nostra dieta.
Colazione per controllare meglio il peso
Molte persone saltano diversi pasti per sperare di perdere peso, anche se ciò significa morire di fame. Tuttavia, la perdita di peso richiede di mangiare cibi ricchi di sostanze nutritive ma a basso contenuto di calorie regolarmente durante il giorno. È qui che entra in gioco la colazione, che dovrebbe includere alimenti ricchi di vitamine, proteine e acidi grassi essenziali. Questi nutrienti aumenteranno il metabolismo e agiranno come un soppressore dell'appetito per promuovere una perdita di peso sostenibile.
Qual è la colazione ideale per la perdita di peso?
Scegliere la colazione giusta
Se la colazione è essenziale per la perdita di peso, dovresti sapere che non tutte le colazioni sono uguali. Oggi, il commercio è pieno di una panoplia di colazioni preparate che rendono la nostra vita più facile ma ignorano i nostri bisogni nutrizionali. Pertanto, senza saperlo, ingeriamo migliaia di sostanze inutili o addirittura nocive, contenute in biscotti, cereali, pasticcini e bevande industriali. Tuttavia, è importante consumare cibi che ridurranno la sensazione di fame e creeranno una sensazione di sazietà rapida. È quindi meglio scommettere su cibi composti da zuccheri lenti, che forniranno energia per durare fino a pranzo.
La composizione della colazione ideale
Come parte di un programma dimagrante, è essenziale scegliere bene il cibo. Così, per la colazione per perdere peso, ricadiamo su frutta fresca, fonti proteiche magre (formaggio, latticini, uova, carne magra …) e cereali ricchi di fibre (pane ai cereali, avena, pane integrale, cereali non zuccherati). Inoltre, possiamo scommettere su lipidi di qualità (semi, olio vegetale, margarina vegetale, semi oleosi …) così come su bevande non zuccherate, come caffè, tè, succo di limone …
Cibi da evitare a colazione
Lo avresti capito: non tutti gli alimenti forniscono gli stessi nutrienti e alcuni alimenti sono da evitare a colazione. Questo è particolarmente vero per i biscotti e i cereali industriali, che generalmente contengono una grande quantità di zuccheri e grassi. Rapidamente assimilati dal corpo, questi alimenti non permettono di resistere fino a pranzo. Lo stesso vale per i pasticcini che si rivelano troppo dolci e troppo grassi per consentire un'efficace perdita di peso. Detto questo, non li sconsigliamo per un brunch occasionale nel fine settimana, ma tieni presente che questi prodotti non ti permetteranno di durare fino all'ora di pranzo.
Un altro errore da evitare durante la colazione: buttarsi sulle torte. Infatti, con il loro indice glicemico troppo alto, le torte porteranno a iperglicemia o un eccesso di livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, il corpo deve combattere questa iperglicemia e quindi finisce con un desiderio incontrollato fino al tardo pomeriggio. Aumento di peso garantito!
In breve, come parte di una colazione dimagrante, è essenziale vietare gli zuccheri veloci da pasticcini e altri dolci sul mercato. Troppo ricchi di calorie, questi alimenti saranno rapidamente assorbiti dal corpo, il che porterà sicuramente a una fame incontrollabile durante il giorno. Senza fornire nutrienti essenziali al corpo, questi alimenti sono i fattori che causano l'aumento di peso a lungo termine.
Da leggere anche: