Supressor de apetite, queimador de gordura, desintoxicação, antioxidantes… Além da atividade física regular, uma dieta saudável e adaptada é suficiente para remover alguns centímetros de circunferência da cintura. Para isso, contamos com alimentos eficazes para a perda de peso, seja impulsionando o metabolismo, promovendo a sensação de saciedade ou reduzindo a ingestão calórica. Precisamente, depois da água e caldos, os vegetais são os menos calóricos entre os alimentos, o que os posiciona como aliados essenciais para a perda de peso.
Vegetais, alimentos essenciais para o corpo
Acima de tudo, os vegetais são uma importante fonte de vitaminas e nutrientes essenciais na nutrição para perder peso, o que você não encontrará em quantidades suficientes em nenhum outro alimento. Eles também contêm uma grande quantidade de fibras dietéticas, substâncias essenciais para o bom funcionamento do trânsito intestinal e a eliminação de toxinas e resíduos.
Além disso, os vegetais também promovem a evacuação dos açúcares acumulados em seu corpo, quando você consome alimentos processados. Eles reduzem a resistência à insulina, sabendo que esse hormônio proteico impede a transformação do açúcar em gordura, bem como o aparecimento do diabetes tipo 2. É por isso que os vegetais são tão eficazes na queima de gordura e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Supressor de apetite e alimentos de baixa caloria
Abacate, aipo, brócolis, espinafre, couve-de-bruxelas… Muitos vegetais contêm potássio, nutriente essencial que regula a pressão arterial, garante o bom funcionamento dos rins e mantém o equilíbrio ácido-base no corpo.
Mas, acima de tudo, os vegetais são eficazes como supressores de apetite: eles têm um alto índice de saciedade graças ao seu alto teor de fibras dietéticas. Ao inchar no estômago, a fibra induz uma sensação de fome, a fim de manter a ingestão calórica ao mínimo. Ao mesmo tempo, os próprios vegetais também estimulam a produção de leptina, o famoso "hormônio da saciedade" que regula as reservas de gordura no corpo e controla a sensação de saciedade.
Os melhores vegetais que fazem você perder peso
1. Brócolis
2. Beringela
Berinjela tem a particularidade de absorver gordura ao cozinhar em uma panela. Bem, esta fruta de uma planta dicotyledonous age da mesma forma uma vez ingerida pelo corpo. Rica em pectina, prende gorduras e promove sua eliminação, desde que, no entanto, cozinhe sem óleo gorduroso.
3. Couve
Este repolho sem cabeça fornece apenas 45 kcals no corpo, enquanto é particularmente rico em proteínas (4,3 gramas de proteína por 100 gramas de repolho) e fibras (4,2 gramas). Além disso, a couve contém duas vezes mais vitamina C que um limão e tantos outros nutrientes importantes, como cálcio, potássio, magnésio e iodo.
4. Ruibarbo
O ruibarbo é geralmente referido como uma fruta na culinária, devido ao seu sabor frutado. Mas é realmente um vegetal, e não qualquer vegetal! De fato, o ruibarbo é, sem dúvida, um dos vegetais menos calóricos, com apenas 12 kcals por 100 gramas. Como bônus, contém nutrientes valiosos, como vitamina C e cálcio.
5. Couve-de-bruxelas
Os brotos de bruxelas são regularmente citados como os vegetais mais eficazes para a perda de peso. E por uma boa razão, 100 gramas de couve-de-bruxelas contêm 4 gramas de proteína, 4,3 gramas de fibra, e isso com apenas 3,5 gramas de carboidratos e 0,5 gramas de gordura. Em suma, esta variedade de repolho contém apenas 43 kcals por 100 gramas, e contém muita vitamina C, cálcio e magnésio.
6. A salada
- Lollo Bionda (11 kcals por 100 gramas);
- Chicória (14 kcals);
- Alface (14 kcals);
- Alface de iceberg (16 kcals);
- Alface romaina (16 kcals);
- Endive (23 kcals);
- Rúcula (28 kcals).
7. Aipo
O aipo raramente aparece em nossas receitas gourmet, e ainda assim, contém muitos ativos de emagrecimento. Também baixa em calorias, combate a retenção de água, celulite ou casca de laranja. Também um poderoso antioxidante, o aipo elimina desperdícios e toxinas, prende gordura e estimula o trânsito intestinal. Para aqueles que estão relutantes em cozinhá-lo, o aipo pode muito bem ser comido cru, acompanhando saladas.
8. Aspargo
Aspargos também é baixo em calorias, com 27 kcals por 100 gramas e mais de 90% de água. Adicione a isso uma quantidade significativa de vitaminas e minerais.
9. Espinafre
O espinafre contém muito poucas calorias (23 kcals por 100 gramas), e é uma importante fonte de proteína (2,7 gramas) e fibra (2,6 gramas). Verdadeiros aliados emagrecedores, o espinafre contém apenas 0,4 gramas de gordura e 0,8 gramas de carboidratos. Deve-se notar também que eles contêm tilacoides, substâncias supressoras de apetite que atuam para a perda de peso duradoura.
10. Tomate
Este vegetal nativo do noroeste da América do Sul é conhecido por seu alto teor de água: 94% dos tomates consistem em água. Além dessa qualidade propícia à hidratação, o tomate também garante uma ingestão calórica muito baixa, da ordem de 21 kcals por 100 gramas. Também contém vitamina A, potássio e betacaroteno.
Quais vegetais escolher para perder peso?
Neste artigo, apresentamos os 10 melhores vegetais com alto potencial de emagrecimento. É o caso de brócolis, couve-de-bruxelas ou aipo. Mas você deve saber que algumas leguminosas também provaram-se em fortalecer o sentimento de saciedade. É particularmente o caso de ervilhas, feijões, lentilhas ou feijões vermelhos, que são ativos de emagrecimento real. Menção especial para feijão branco e feijão verde que contêm uma quantidade significativa de proteína, fibra, fósforo, ferro e antioxidantes. Por sua vez, as lentilhas trazem virtudes reais com suas proteínas vegetais, fibras e poderosos antioxidantes. Também baixas em calorias, essas leguminosas desempenham um papel essencial na perda de peso graças à sua riqueza em fibras e proteínas.
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