Die Linie zu halten, ist für viele Menschen absolut unerlässlich. Genau in diesem Zusammenhang werden sie dazu gebracht, einer Diät zu folgen. In dieser Hinsicht ist die vegane oder vegane Ernährung durchaus indiziert. Es entspricht der Eliminierung aller Lebensmittel tierischen Ursprungs. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und andere. Es unterscheidet sich deutlich von der vegetarischen Ernährung dadurch, dass es wirklich alles von Tieren ausschließt, nämlich Eier, Milchprodukte und Honig. Diese Art der Ernährung wird hauptsächlich aus ethischen, gesundheitlichen und ökologischen Gründen verwendet. Per Definition ist eine vegane oder vegane Ernährung eher ein Lebensstil als eine Diät. Infolgedessen geht die vegane Ernährung über den einfachen Vegetarismus hinaus. In der Tat verbietet es neben Fleisch und Fisch auch den Verzehr aller Produkte des Tierbergbaus. Neben Lebensmitteln verbieten Anhänger der veganen Ernährung oft die Verwendung von tierischen Produkten in Kosmetika und Prêt-à-porter. Dies betrifft illustrationsweise Accessoires aus Wolle und Leder und andere. In diesem Sinne ist es wichtig, alles über die vegane Ernährung zu wissen.
Die Besonderheiten der veganen Ernährung und Gewichtsabnahme
Es scheint, dass die vegane Ernährung im Allgemeinen abwechslungsreich und harmonisch ist. Obwohl Lebensmittel tierischen Ursprungs verboten sind, müssen hochwertige Pflanzenersatzstoffe eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen erfüllen. Obwohl am häufigsten assimiliert oder sogar verwirrt, heben sich vegane, vegane und vegetarische Diäten voneinander ab.
Unterscheidung zwischen veganer, veganer und vegetarischer Ernährung
Diese eingeschränkten Begriffe sind leicht zu verwechseln, aber es gibt drei verschiedene Arten von Diäten, wenn es um sie geht , nämlich vegetarische, vegane und vegane Diäten.
- Vegetarier essen alle Lebensmittel außer Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
- Veganer ernähren sich genauso wie Vegetarier. Es muss gesagt werden, dass sie alle Lebensmittel tierischen Ursprungs ausschließen.
- Veganer sind Vegetarier und erweitern dieses Konzept auf viele alltägliche Entscheidungen: Sie verwenden keine Seide, Leder oder Wolle, sie nehmen keine Medikamente mit tierischen Zusatzstoffen ein und sie verwenden keine tierischen Extrakte.
Daraus ergibt sich, dass die vegane Ernährung viel mehr ist als nur eine Diät. Im Gegensatz zu veganer und vegetarischer Ernährung ist es nicht auf die Vielfalt der konsumierten Lebensmittel beschränkt, sondern auch auf den angenommenen Lebensstil. Der Veganer verzichtet daher darauf, Kleidung tierischen Ursprungs zu tragen.
Was den Ursprung der veganen Ernährung betrifft, so ist zu beachten, dass es seit 1806 medizinische Empfehlungen für den Verzehr von Eiern und Milchprodukten gibt. Bis nach 1948, mit der Entdeckung von Vitamin B12, wurde veganes Essen jedoch zu einer beliebteren Diät in der Gesellschaft.
Die vegane Ernährung und Gewichtsabnahme
Außerdem ist es wichtig zu wissen, wie lange eine vegane Ernährung halten kann. Auf dieser Ebene, da diese Diät eher wie ein Lebensstil ist, gibt es kein Enddatum. Aus gesundheitlichen, moralischen und ökologischen Gründen wird diese Diät in der Regel während des gesamten Lebens befolgt. Daher verpflichten sich alle, die die vegane Ernährung praktizieren, am häufigsten ein Leben lang dazu, weil sie zu ihrem Prinzip wird.
Die Hauptmerkmale der veganen Ernährung
Wenn es um die vegane Ernährung geht, ist es besonders verboten, Lebensmittel, die von Tieren stammen, in Ihre Gerichte aufzunehmen. Dies gilt auch für alle tierischen Produkte, von Schränken bis hin zu anderen ästhetischen Produkten. Wenn also zufällig die Inhaltsstoffe von Schönheitsprodukten an Tieren und Lederprodukten getestet wurden, werden sie tatsächlich aus der Garderobe eines Anhängers der veganen Ernährung verbannt.
Arten von Lebensmitteln, die in einer veganen Ernährung erlaubt und verboten sind
Alle Lebensmittel des Pflanzenreichs sind auf dem veganen Plateau zu finden, darunter Gemüse, Vollkornprodukte, Ölsaaten und Früchte sowie deren Derivate, Pflanzenöle und Früchte. In einer veganen Ernährung sollten Fleisch, Fisch und Eier wirklich verboten werden. Darüber hinaus sind Milchprodukte, Butter, Honig und Gelatine verboten. Tatsächlich resultiert die Produktion dieser Produkte aus der Ausbeutung von Tieren. Dies ist der Hauptgrund für ihr formelles Verbot jeglicher veganer Ernährung.
Darüber hinaus sind praktiker der veganen Ernährung voll des Lobes, wenn es um ihre gesundheitlichen Vorteile geht. Es scheint, dass aus gesundheitlichen Gründen viele Vegetarier diese Diät bevorzugen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass diese Diät hilft , bestimmte Krankheiten zu verhindern. Die Kombination von Elementen rein pflanzlichen Ursprungs fördert eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen; was für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit auf lange Sicht sehr nützlich ist.
Prävention von Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Laut vielen Studien ist der Body-Mass-Index von Veganern im Allgemeinen und Veganern im Besonderen tendenziell niedriger als bei den durchschnittlichen Allesfressern. Was solche Ergebnisse rechtfertigt, ist einfach die Tatsache, dass es in dieser Kategorie der Ernährung normalerweise weniger verarbeitete Lebensmittel und mehr Gemüse und grüne Blattnahrungsmittel gibt. Pflanzenfasern sind besser als eine herkömmliche Allesfresser-Diät, da sie Fettleibigkeit aufgrund einer Kalorienergänzung verhindern.
Auch das Herz-Kreislauf-System ist aufgrund des häufigen Verzehrs von Früchten, die reich an einfachen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ohne tierisches Fett sind, gut erhalten. Es ist viel natürlicher, eine vegane oder vegane Ernährung zu befolgen, da diese weniger zusammengesetzt sind als Lebensmittel tierischen Ursprungs. Die in diesen Diäten enthaltenen Nährstoffe sind viel wichtiger als in gewöhnlichen Diäten mit Fleisch.
Die Vor- und Nachteile der veganen Ernährung
Die Vorteile der veganen Ernährung
Als Vorteil einer veganen Ernährung gibt es in erster Linie Respekt für die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere. In der Tat ist es nicht nur eine edle Sache, sondern auch und vor allem die Bewahrung des Planeten, die uns schützt. Die Erhaltung der Tierwelt trägt dazu bei, das Gleichgewicht der verschiedenen Arten von Ökosystemen auf der Erde aufrechtzuerhalten. Gleichzeitig fördert es die Verdauung und beseitigt die grausame Behandlung von Tieren vollständig.
Zweitens ist ein Vorteil der veganen Ernährung, dass sie einfach gut für Ihre Gesundheit ist. In der Tat folgen Menschen, die an das Kochen gewöhnt sind, aufgrund von Fettleibigkeit und damit verbundenen Krankheiten leicht einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. Die Herzfrequenz wird täglich umso besser reguliert. Dies fördert langfristig das natürliche Gefühl des körperlichen Wohlbefindens.
Die Grenzen einer veganen Ernährung
Es muss jedoch anerkannt werden, dass die vegane Art der Ernährung gewisse Unzulänglichkeiten aufweist. Insbesondere besteht die Notwendigkeit einer Vitamin-B12-Supplementierung , die in bestimmten Lebensphasen schwer zu befolgen sein kann. In der Tat ist es ab dem Alter von 65 Jahren manchmal schwierig, ein aktives soziales Leben wie den Gang in ein Restaurant oder die Beantwortung eines Einladungsschreibens in einem Fast-Food-Restaurant in Einklang zu bringen.
Darüber hinaus erfordert diese Art von Diät im Falle einer Schwangerschaft oder Stillzeit tiefgreifende Veränderungen in den Essgewohnheiten von Menschen, die an die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln gewöhnt sind. Diese müssen sich auf aus Pflanzen gewonnene Lebensmittel beschränken. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass bestimmte tierische Proteine für das richtige Wachstum eines Kindes notwendig sind. All diese Parameter bedeuten, dass ein solches Regime nicht frei von Grenzen ist. Trotz dieser Tatsache ist es immer noch sehr nützlich für die Gesundheit.
Die Übereinstimmung der veganen Ernährung mit den Arten von Individuen
Kann man sich vegan ernähren, ohne das Risiko eines Mangels? Ja, es ist durchaus möglich, sich unbedingt vegetarisch zu ernähren. Aus diesem Grund muss Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln bereitgestellt werden, da es immer noch sehr kompliziert ist, nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs in geeigneter Weise bereitzustellen.
Ist die vegane Ernährung für jeden geeignet?
Die Schwierigkeit, sich vegan zu ernähren, hängt von den Essgewohnheiten des Einzelnen ab. Es ist einfacher als diejenigen, die viele hausgemachte Gerichte und Produkte aus der Lebensmittelindustrie essen. Wenn Sie Fragen zur Umstellung auf eine vegane Ernährung haben, können Sie dies schrittweise tun. Sie müssen also mit einer vegetarischen Ernährung beginnen und nach und nach alle Lebensmittel (Milchprodukte, Honig usw.) eliminieren. in Tierminen.
Ist die Diät mit Bewegung vereinbar?
Solange eine ausgewogene Ernährung vegan ist und eine Vitamin-B12-Supplementierung respektiert wird, ist Bewegung an sich kein Hindernis. Es wird empfohlen, die gleiche Diät beizubehalten. In diesem Zusammenhang geht es darum, eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten. Bei Bedarf ist es möglich, nach dem Training je nach Intensität Snacks zu sich zu nehmen.
Auf der anderen Seite ist Vegetarismus eine Lebensweise, die normalerweise ein Leben lang dauert. Es gibt daher a priori keinen Grund, gewichtszunahme zu erklären. Wie bei jeder Art von Diät, um Gewichtszunahme zu vermeiden, wird empfohlen, den Konsum von süßen, fettigen, frittierten Industrieprodukten sowie erfrischungsgetränken und anderen zuckerhaltigen Getränken zu begrenzen. Diese Lebensmittel, obwohl manchmal mit veganen Lebensmitteln kombiniert, können Übergewicht fördern. Sie sollten in Maßen konsumiert werden.
Wie folgt man einer guten veganen Ernährung?
Die Grundprinzipien der veganen Ernährung
Vegan zu werden bedeutet , Ihre Aufnahme und Ihren Lebensstil gründlich zu bewerten. Mit anderen Worten, wir kaufen keine Leder- oder Pelzkleidung mehr, essen keinen Honig oder Eier mehr, konsumieren keine Milchprodukte mehr, mit Ausnahme von Soja, Mandeln und Kokosmilch. Darüber hinaus ignorieren wir Produkte, die nur einen Inhaltsstoff tierischen Ursprungs enthalten. Es ist notwendig, bei der Auswahl der Lebensmittel spezifisch zu sein und sich anzupassen. Im Laufe der Tage wird die vegane Ernährung einen prominenten Platz in unseren Essgewohnheiten einnehmen.
Wenn Sie jedoch mit dem Lernen beginnen möchten, sollten Sie vor dem Versuch einen Hausarzt oder Ernährungsberater konsultieren . Denken Sie daran, dass dies eine sehr spezielle Diät ist und möglicherweise nicht für alle Situationen geeignet ist. Es ist daher mehr als notwendig, sich mit Spezialisten zu erkundigen, ob Ihr Körper in der Lage ist, eine solche Diät zu unterstützen. Falls erforderlich, wäre es ratsam, die medizinischen Vorschriften zu diesem Zweck zu befolgen.
Das Bedürfnis nach der richtigen Dosierung in der veganen Ernährung
Die Dosierung ist ein wesentlicher Parameter für alle Anhänger der veganen Ernährung. Um Hunger so weit wie möglich zu vermeiden, wird empfohlen, die Ernährung anzupassen und die Dosierung der verschiedenen konsumierten Lebensmittel richtig zu verteilen. Zum Beispiel ist es ratsam, Getreide und Bohnen so schnell wie möglich zu mischen, um hochwertiges Protein aufzunehmen. Wir können Reis und Linsen, Grieß und Kichererbsen, Mais und Kidneybohnen mischen und sicherstellen, dass wir mehr Getreide als Bohnen essen.
Darüber hinaus kann die Kombination von Vitamin B12 und Eisenmangel bei einer solchen Art von Diät nicht vermieden werden. dies zielt darauf ab, eine gute Versorgung mit essentiellen Proteinen sicherzustellen. Diese Nährstoffe sorgen für die Stärke der Knochen, die Verdauung, die Zellerneuerung und die Schönheit von Haar und Haut.
Letztlich zeichnet sich die vegane Ernährung dadurch aus, dass sie alle Lebensmittel tierischen Ursprungs ausschließt. Viel mehr als nur eine Diät, es ist eine Lebensweise. Auch Kleidung und Accessoires aus tierischen Materialien werden von den Praktizierenden dieser Diät nicht getragen. In diesem Sinne ist es ein unbestreitbarer Vorteil für den ökologischen und ökologischen Schutz. Bevor Sie jedoch beginnen, ist es notwendig, einen Arzt aufzusuchen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper mit den Bedingungen dieser Diät fertig werden kann. Wenn dies der Fall ist, wird Ihre Gesundheit für eine lange Zeit am natürlichsten und kräftigsten sein.