Siempre se dice que el secreto de un buen desayuno es comer como un rey. A menudo conocido como la comida del rey, el desayuno es la comida ideal para comenzar el día. De hecho, es él quien romperá el ayuno de la noche y permitirá comenzar el día con el pie derecho. Desafortunadamente, a menudo nos saltamos esa primera comida del día, ya sea por falta de tiempo o falta de apetito. Sin embargo, el desayuno es considerado por muchos especialistas como una de las comidas más importantes para la pérdida de peso. Descubre en este artículo por qué el desayuno es muy importante para adelgazar de forma sostenible.
La importancia del desayuno a nivel dietético
El desayuno proporciona energía para el día
El desayuno es la comida que sigue directamente al período de ayuno durante el sueño. Obviamente, su cuerpo necesita energía para compensar este ayuno y permitir que dure hasta el mediodía. Si envía el desayuno, no recibirá los nutrientes que podría haber convertido en energía. Esta falta de nutrición inevitablemente resultará en fatiga y deterioro de la concentración y la memorización.
El desayuno aumenta la función cerebral
El desayuno también restaura los niveles de glucosa en la sangre a la normalidad, que disminuye significativamente durante el ayuno de la noche. Sin embargo, la glucosa es esencial para el buen funcionamiento de los órganos, y en particular el del cerebro. Por lo tanto, consumir un desayuno saludable y equilibrado restaura los niveles de glucosa y asegura el buen funcionamiento de la actividad cerebral. Suficiente para mejorar significativamente la memoria y la concentración a lo largo del día.
Desayuno para evitar antojos
A todos nos pasa saltarnos el desayuno, y en este caso, tendemos a dejarnos seducir por los pequeños bocadillos entre comidas. Sin embargo, el envío de esta primera comida creará deficiencias a largo plazo y desequilibrará nuestra dieta.
Desayuno para controlar mejor tu peso
Muchas personas se saltan varias comidas para esperar perder peso, incluso si eso significa morir de hambre. Sin embargo, la pérdida de peso requiere comer alimentos ricos en nutrientes pero bajos en calorías regularmente durante todo el día. Aquí es donde entra el desayuno, que debe incluir alimentos ricos en vitaminas, proteínas y ácidos grasos esenciales. Estos nutrientes aumentarán su metabolismo y actuarán como un supresor del apetito para promover la pérdida de peso sostenible.
¿Cuál es el desayuno ideal para bajar de peso?
Elegir el desayuno adecuado
Si el desayuno es esencial para la pérdida de peso, debes saber que no todos los desayunos son iguales. Hoy en día, el comercio está lleno de una panoplia de desayunos preparados que nos hacen la vida más fácil pero ignoran nuestras necesidades de nutrientes. Por lo tanto, sin saberlo, ingerimos miles de sustancias inútiles o incluso nocivas, contenidas en galletas, cereales, bollería y bebidas industriales. Sin embargo, es importante consumir alimentos que reduzcan la sensación de hambre y creen una sensación de saciedad rápida. Entonces es mejor apostar por alimentos compuestos de azúcares lentos, que proporcionarán energía para durar hasta el almuerzo.
La composición del desayuno ideal
Como parte de un programa de adelgazamiento, es esencial elegir bien su comida. Así, para que el desayuno pierda peso, recurrimos a fruta fresca, fuentes de proteínas magras (queso, lácteos, huevos, carne magra…) y cereales ricos en fibra (pan de cereales, avena, pan integral, cereales sin azúcar). Además, podemos apostar por lípidos de calidad (semillas, aceite vegetal, margarina vegetal, semillas oleaginosas…) así como en bebidas sin azúcar, como café, té, zumo de limón…
Alimentos a evitar en el desayuno
Usted lo habría entendido: no todos los alimentos proporcionan los mismos nutrientes, y algunos alimentos deben evitarse en el desayuno. Este es particularmente el caso de las galletas y los cereales industriales, que generalmente contienen una gran cantidad de azúcares y grasas. Rápidamente asimilados por el cuerpo, estos alimentos no permiten aguantar hasta el almuerzo. Lo mismo ocurre con los pasteles que resultan ser demasiado dulces y demasiado grasos para permitir una pérdida de peso efectiva. Dicho esto, no los desaconsejamos para un brunch ocasional de fin de semana, pero tenga en cuenta que estos productos no le permitirán durar hasta la hora del almuerzo.
Otro error a evitar durante el desayuno: tirarse en pasteles. De hecho, con su índice glucémico demasiado alto, los pasteles conducirán a la hiperglucemia o a un exceso de niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, el cuerpo debe combatir esta hiperglucemia y así termina con un antojo descontrolado hasta el final de la tarde. ¡Aumento de peso garantizado!
En definitiva, como parte de un desayuno adelgazante, es fundamental prohibir los azúcares rápidos de la bollería y otros bollería del mercado. Demasiado altos en calorías, estos alimentos serán absorbidos rápidamente por el cuerpo, lo que seguramente conducirá a un hambre incontrolable durante el día. Sin proporcionar nutrientes esenciales al cuerpo, estos alimentos son los factores que causan el aumento de peso a largo plazo.
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