Nessun cibo riunisce in esso tutti i nutrienti essenziali per il funzionamento del corpo. Proteine, carboidrati, fibre, grassi, minerali, micronutrienti… Tanti elementi che contribuiscono al corretto funzionamento del corpo e alla buona salute dell'uomo. Questo è il motivo per cui una dieta equilibrata è essenziale, in quanto fornisce tutti i nutrienti al corpo. Ma come adottare una dieta equilibrata ? Quali alimenti scegliere per bilanciare i pasti senza che si trasformi in mal di testa? Ecco alcune risposte.
Cos'è una dieta equilibrata?
Bilanciare i pasti può sembrare noioso a prima vista, ma questo processo non è così complicato. Soprattutto, sappi che la dieta equilibrata non è necessariamente fatta su ogni pasto, ma piuttosto sul giorno o sulla settimana. Pertanto, è del tutto possibile grazie a una buona alimentazione bilanciare i pasti rispettando alcuni principi e variando il più possibile gli ingredienti dei pasti.
I diversi tipi di pasti
Prima ancora di pensare a ciò che si mangia, è fondamentale saperlo mangiare bene! La prima regola della dieta equilibrata richiede quindi 3 o 4 pasti al giorno, senza saltarne nessuno.
colazione f
Questo è il primo pasto della giornata, ma anche il più importante. Idealmente fornendo un quarto dell'apporto energetico della giornata, la colazione consiste generalmente in una bevanda calda e senza zucchero (caffè, tè …), un alimento ricco di proteine (uova, carne rossa, pane integrale …), una frutta fresca (arancia, frutta secca, banana …) e un prodotto lattiero-caseario (yogurt, formaggio …).
Pranzo
Preso a mezzogiorno, il pranzo è un pasto completo che copre piuttosto i tre principali gruppi alimentari: proteine, carboidrati e verdure. Attenzione, questo pasto non deve essere troppo leggero perché è lui che provvederà a fornire un quarto dell'apporto energetico della giornata, soprattutto per il pomeriggio. Idealmente, il pranzo dovrebbe iniziare con verdure crude e poi continuare con carne magra e cibi amidacei come piatto principale. Per chi ama i dolci, ci accontentiamo di un frutto di stagione o di un prodotto caseario.
Spuntino
Se lo spuntino non è davvero un pasto obbligatorio, limita comunque gli spuntini nel pomeriggio e dà una sensazione di sazietà a cena. Naturalmente, questo piccolo spuntino dovrebbe essere leggero e fornire meno del 20% dell'apporto calorico della giornata. Il suo contenuto ideale dovrebbe consistere in una bevanda calda, frutta, pane integrale e alcune barrette di cereali.
Cena
Presa poco dopo le 5 p.m., la cena è un pasto leggero che fornisce il 20% dell'apporto calorico della giornata, al fine di favorire il sonno e la digestione. Dove il pasto del pranzo include carne, la cena sarà composta da pesce, in modo che questi due pasti possano completarsi a vicenda.
La piramide alimentare per bilanciare i tuoi pasti
Secondo il contenuto della piramide alimentare, questo dà nel giorno:
– acqua illimitata (almeno 1,5 litri di acqua e bevande analcoliche, da distribuire durante e tra i pasti);
– alimenti amidacei durante tutti i pasti (cereali, prodotti a base di cereali, legumi, patate, ecc.) ;
– 5 frutta e verdura (almeno 400 grammi da consumare in varie forme ad ogni pasto);
– carne, pesce e uova, 3 volte al massimo a settimana e in quantità inferiori agli alimenti e alle verdure amidacee; preferire la carne magra;
– latticini da variare ad ogni pasto, alternando latte, formaggi e yogurt al fine di ottenere una buona proporzione tra grassi, proteine e calcio;
– un po 'di grasso, variando le fonti (olio, burro …) ;
– una minore quantità di prodotti dolci, tutti calorici combinando zuccheri e grassi;
– infine, le bevande alcoliche, che devono essere consumate con grande moderazione, sapendo che l'alcol è l'unico alimento facoltativo per l'organismo.
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